Бутикова изба в Южен Сакар, разположена на входа на град Харманли. Създадена през 2014 г. с идеята да се произвеждат характерни вина от най-доброто грозде, което се отглежда в района. Общият ѝ капацитет е за 70 тона вино на година. Отличителна марка е виното "Сараток", гордостта на енолога на избата Камен Коев. На място може да се види производствения процес, да се дегустират вина в комбинация с местни храни. В съседство на избата има магазин със зала за дегустации. В него могат да се закупят продукти на повечето малки винарни от Южен Сакар. За посещение и дегустация е хубаво да се обадите предварително.