Area: 10
Value of Area: HA
Founded: 2004
Address: Σιδηροχώρι, Κομοτηνή
Latitude/Longitude: 41.069079,22.366234
Website: kikones.gr

Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 2004 από την Μελίνα Τάσου - πρωτοπόρο των οινοποιείων στην περιοχή της Ροδόπης. Το όνομα του κελαριού προέρχεται από την ίδια θρακική φυλή, γνωστή για τα καλά κρασιά της στην αρχαιότητα. Σε 100 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων έχουν αναπτυχθεί εξ ολοκλήρου βιολογικές τοπικές στην περιοχή της Μαρώνειας ποικιλίες, όπως η Μαλαγουζιά, το Λημνιό, καθώς και πέντε ξένες, συμπεριλαμβανομένων του Sangiovese και του Syrah. Το κελάρι απέχει 5 χλμ. από την Κομοτηνή (Νέο Σιδηροχώρι). Υπάρχει η δυνατότητα για τουριστική επίσκεψη και γευσιγνωσία όλο το χρόνο με προηγούμενη κράτηση. Προαιρετικά, μπορείτε να οργανώσετε μια ξεχωριστή περιήγηση στους αμπελώνες της Μαρώνειας ή στις αρχαίες εγκαταστάσεις παραγωγής κρασιού των Κίκονων.

Area: 5
Value of Area: HA
Founded: 2005
Address: Kosmio, Komotini, Greece
Latitude/Longitude: 41.115313,25.403312
Website: karrosgroup.gr/gr/farm.html

Value of Area: HA
Founded: 1994
Address: Αλάνια, Σουφλί
Latitude/Longitude: 41.179187,26.260062

Το οινοποιείο βρίσκεται στα Αλάνια (6 χλμ. από το Σουφλί) και λειτουργεί από το 1994. Η οικογένεια Μπέλλα ασχολείται με την παραγωγή κρασιού από το 1870. Οι αμπελώνες του κελαριού αναβιώνουν παλιές τοπικές ποικιλίες, όπως ο Καρναχαλιάς, ακολουθώντας την παράδοση της περιοχής. Το κελάρι είναι ανοικτό για επισκέψεις, προσφέρονται ξεναγήσεις στους αμπελώνες και την παραγωγή.

Area: 10
Value of Area: HA
Founded: 2013
Address: Δάφνες, Σαμοθράκη
Latitude/Longitude: 40.420938,25.534937
Website: melmarwinery.gr

Βρίσκεται στο νησί της Σαμοθράκης, στην περιοχή της Δάφνης, 15 χλμ. από την Καμαριώτισσα. Ξεκίνησε το 2013 και η πρώτη συγκομιδή ήταν το 2015. Ο κύριος στόχος είναι να δημιουργηθεί μια εικόνα του νησιού ως μια καλή περιοχή κρασιού. Το κελάρι διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό. Τα Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Μαυρούδι και Syra χαρακτηρίζονται ως τυπικά κρασιά που μπορούν να δοκιμαστούν στην αίθουσα γευσιγνωσίας. Πριν από αυτό, είναι δυνατή μια βόλτα στους αμπελώνες και στην περιοχή παραγωγής. Είναι ανοιχτό για επισκέψεις κάθε μέρα (10:00 - 14:00 και 17:00 - 20:00). Προβλέπεται να κατασκευαστούν δωμάτια. Χρειάζεται να προηγηθεί συνεννόηση για ομάδες με περισσότερα από 10 άτομα.

Area: 30
Value of Area: HA
Founded: 1997
Address: Δίκαια, Έβρος
Latitude/Longitude: 41.704096,26.295973
Website: gutsidis-wines.com

Ιδρύθηκε το 1997. Βρίσκεται στο χωριό Δίκαια, 5 χλμ. από τα σύνορα με τη Βουλγαρία στο Σλίβενγκραντ. Στους αμπελώνες του, σε έκταση 300 στρεμμάτων, καλλιεργούνται κυρίως τοπικές ποικιλίες όπως Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ροδίτης , Ξινό Μαυρούδι (Ξινόμαυρο), Λημνιό, Μαυρούδι και το σπάνιο Παμίδι. Η καλλιέργεια είναι απολύτως οργανική, βασιζόμενη σε μεγάλο βαθμό στο μικροκλίμα (terroir) κατά μήκος της κοιλάδας του ποταμού Μαρίτσα. Παράγονται ποιοτικά βιο-πιστοποιημένα μπουτίκ κρασιά, τα οποία μπορούν να αγοραστούν τοπικά στο κελάρι.